SCHINDELEHO MINERÁLY 1.časť

1. TEÓRIA A PRÍPRAVA

Na Schindeleho minerály (ďalej SM) sa ma pýta čoraz viac ľudí. Ja sama ich nepoužívam a neodporúčam z jednoduchého dôvodu, lebo používam iné výživové a detoxikačné protokoly, ktoré som študovala a ktoré boli overené vo väčšom počte výskumov a v klinickej praxi ako sú SM.

Ako to robím z väčšinou doplnkov, rozhodla som sa najskôr teoreticky „preskúmať“ SM a potom ich aj vyskúšať na sebe. Zbežný prieskum na internete vyhodil len samé úžasné výsledky a zázračné uzdravenia, ako mimochodom veľa iných podobných produktov, takže ma to neprekvapilo a skôr odradilo. Bolo ťažké nájsť nezaujatý názor, ani žiadnu zlú či aj neutrálnu skúsenosť. Z tohto by vyplývalo, že tu máme novú „zázračnú medicínu“, vrátane dôležitého faktu – a to absencie akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Rozhodla som sa preto SM venovať bližšie a moje prípravné zistenia som tu pre vás zhrnula.

ZEOLITY

Z môjho doterajšieho chápania podobných anorganických minerálnych prípravkov, nazývaných všeobecne zeolity, vyplynulo to, že majú v prvom rade funkciu detoxikačnú a nie výživovú. Naväzujú látky z tela a z okolia - príkladom sú rádioaktívne prvky pri haváriách v Černobyle, kde sa to celé postrekovalo zeolitmi, vrátane dodania skál z oblasti, kde sa ťažia SM. V Rakúsku sa vtedy SM používali aj na posýpanie zamorenej pôdy na pestovanie zeleniny. Vo Fukushime sa zeolity spúšťali do okolitého mora na adsorpciu rádioaktívneho cézia. Ďalším príkladom je použitie vo forme hygienického „piesku“ do mačacieho záchodu na odstránenie páchnucich výkalov, alebo ako pracie prášky a filtre na čistenie vody.

Pri vnútornom užívaní tento pomletý kameň pravdepodobne pôsobí veľmi podobne. Má zložitú mriežkovú štruktúru, do ktorej doslova "nasáva" všetko z okolia – rádioaktívne prvky, ťažké kovy, nadmerné a toxické plyny, ale aj iné minerály a látky o ktorých zatiaľ veľa nevieme... z informácií vyplýva, že zeolity naväzujú najmä pozitívne ióny. Teda teoreticky, môžu to byť aj látky, ktoré telo potrebuje – horčík Mg2+, vápnik Ca2+, draslík K+, sodík Na+.

Zeolity sú aluminosilikáty, teda obsahujú veľa hliníka a kremíka. A to bol hlavný problém, ktorý mi udrel do očí, keď som sa konečne dopátrala k zloženiu (pričom sám Schindele uznáva, že zloženie sa môže meniť). Faktom je, že SM obsahujú obrovské množstvo hliníka – až 15,6mg na deň (1x 6g lyžička). To je údaj z originálnej stránky. Iné stránky pripisujú túto hodnotu zlúčenine oxidu hliníka, takže z týchto zdrojov nie je jasné, ktorý údaj je správny.

OBSAH HLINÍKA

Hliník sa ukladá vo všetkých tkanivách tela, ale akumuluje sa najmä v kostiach, kde zaujme miesto vápnika, a v nervovom systéme, teda aj v mozgu. Pokladá sa za toxický kov, ktorý je napr. podozrivý zo vzniku Alzheimerovej choroby, rakoviny prsníka, nervových problémov a veľa iných.

EFSA sa rozhodla poskytnúť prípustnú hodnotu na týždennú konzumáciu namiesto dennej z dôvodu, že hliník sa hromadí bez efektívneho vylučovania z tela močom. Táto hodnota je 1mg hliníka na kg telesnej hmotnosti za 1 týždeň. Pre 60kg človeka, je za týždeň prípustných 60mg hliníka celkového príjmu z jedla., t.j. 8,57mg na deň. Jedna lyžička SM dávky obsahuje takmer 2x viac hliníka ako je maximálna prípustná dávka!! 

Pre porovnanie, prípustná hodnota stanovená v pitnej vode na Slovensku (podľa limitu NV SR č.496/2010 Z.z) je len 0,2mg hliníka na 1 liter vody. Čiže denne sme vystavení asi 2-5 litrom vody interne, čo je 0,4 až 1mg povoleného hliníka vo vode na pitie a varenie.

Našťastie, ako sám Schindele uvádza na svojej webovej stránke, a EFSA vo svojich podkladoch, asi len 3,5% celkového hliníka zo SM sa vstrebe do tela - teda 0,546mg hliníka na lyžičku (6g dávku) SM. Autor tam píše až 6,48mg na 6g SM, neviem zistiť prečo tento údaj, ale obavy sú o to väčšie. Nezrovnalosti asi nastali pri zámene obsahu elementálneho hliníka s celkovým oxidom hliníka.

Podstatná je informácia, že v 1 lyžičke je 2x viac prípustného hliníka na deň, čo EFSA stanovila ako hodnotu pred vstrebaním, ak sa teda nemýlim?

MINERÁLY

Ak sa vstrebe len 3,5% hliníka, je logické uvažovať, že aj iné minerály, ktoré sú súčasťou mriežky zeolitu, sa vstrebú v podobne malom percente. Teda uvažovať o SM ako dobrom zdroji minerálov je nesprávne, lebo ich bude vstrebané a využité veľmi málo. Navyše, využitie anorganických minerálov telom je nízke a ako potvrdzuje pitie tvrdej vody u nás na Slovensku – môžu prispieť k problémom v podobe usadzovania minerálnych kameňov. Napr. aj napriek relatívne vysokému obsahu minerálov v našich vodách oproti iným oblastiam, stále máme výskyt osteoporózy. Takže tu ide o viac, než dať telu „nejaké minerály“. Telo vie vo väčšom množstve využiť len organicky viazané formy, a aj to len vtedy ak máme zdravé bunkové membrány a dostatok vitamínov K2 a D3 (toto špeciálne pre kosti). Ináč sa minerály akumulujú na nesprávnych miestach.

Zatiaľ mi z tohto všetkého vyplývajú nasledovné veci

POZITÍVNE

· SM pôsobí detoxikačne, podobne ako huba nasáva tekutiny a v nej rozpustené látky. Menej škodlivín v tele uvoľní priestor a funkciu už prítomným minerálom zo stravy, ktoré nebudú vyčerpávané nekonečným detoxom tak rýchlo a uchované preto na iné biologicky prospešné funkcie (alkalizácia tela a potlačenie zápalu, výroba energie, obnova pokožky a vlasov, kostí atď..).

· Ak v človeku prevláda toxicita a nadbytok, tento efekt má šancu byť aj dlhodobo pozitívnym – napr. u ľudí s nadváhou, cukrovkou, opuchmi, výrastkami, zvýšeným vápnikom z vody a mlieka, a u tých čo jedia málo detoxikačnej vlákniny, zeleniny a ovocia.

· Tá časť SM, ktorá sa vstrebe do krvi, čistí túto krv a nevstrebateľná porcia sa zas posúva našim črevom a čistí ho od toxínov a taktiež pôsobí aj ako laxatívum (podobne ako vláknina alebo podobný doplnok - ílovitá látka bentonit).

· Dlhodobé čistenie čreva mení baktérie v prospech tých užitočných, čím zvyšuje imunitu najmä u ľudí, ktorí mali dlhodobo oslabenú črevnú flóru užívaním antibiotík v minulosti, či konzumáciou nadmiery cukru a škrobov, napr. v podobe pečiva.

· Nasávanie pozitívnych iónov zeolitom a nasledovný dobrý efekt bude asi viditeľný skôr u ľudí so zápalovou činnosťou a u ľudí, ktorí zriedkavo využívajú uzemnenie v prírode – obe situácie totiž vyvolávajú nadmieru pozitívnych častíc v tele (ktoré nie sú tak „pozitívne“ pre zdravie – chemicky to len znamená, že majú chýbajúci elektrón). Chýbajúce elektróny, ktoré sú protizápalové, si vieme doplniť aj napr. pri chôdzi naboso, práci v záhrade, dotykom skál, či kúpaní v mori a jazerách.

· Kremík, ktorý je prvou zložkou SM, je oveľa dôležitejší pre kosti ako vápnik, a SM sú jeho dobrým zdrojom. Majú preto potenciál pri prevencii a zvrátení osteoporózy a odstránení nadmernej kalcifikácie. Nadmerná kalcifikácia je súčasťou, ak nie príčinou, mnohých chorôb vrátane artritídy, bolesti kĺbov a chrbtice, tvrdnutia tepien, očného kataraktu a kameňov.

NEGATÍVNE

· SM pôsobí detoxikačne, ale pritom okrem škodlivín môže naväzovať aj látky užitočné ako horčík a draslík.

· U ľudí s nedostatkom, ako v podváhe, podvýžive, pri zápale čriev, alebo pri nízkych hladinách elektrolytov, hormónov a slabej konštitúcii a u detí môžu SM spôsobiť nežiaduce reakcie – aj keď každý potrebujeme detox, takýto ľudia môžu byť po ňom veľmi unavení a vyčerpať si zásoby niektorých dôležitých látok.

· Detox nie je žiaduci ani v tehotenstve. Jedným z dôvodov je aj redistribúcia toxínov – muselo by sa preskúmať, či SM náhodou neuvoľnia naviazaný toxín v inej časti tela.

Príkladom je keď sa naše telo zbavuje použitého estrogénu cez pečeň, žlč a črevá – ak je v čreve zlá flóra, táto dokáže „odomknúť“ estrogén od nosiča a vstrebať späť do krvi, kde ho je potom nadmiera. 

Existencia podobného mechanizmu by vystavila používateľa či bábätko toxickým dávkam hliníka. Iné porovnanie – zjedli by ste napr. kapsľu jedu, keby táto bola obalená „nerozpustnou“ látkou? Ktovie, ako sa zachová pri ceste tráviacim traktom – ak jej vlastnosti nie sú dopredu vyskúšané.

· Diskutovať by sa dalo aj o tom, aká rovnorodá je hornina používaná na mletie a či sa robia pravidelné testy na obsah hliníka v jednotlivých predávaných sadách výrobkov.

· Ak je hornina z ktorej sa SM melú vystavená nečistému prostrediu, rýchlo naviaže toxíny (príkladom by mohli byť rádioaktívne izotopy, ortuť, olovo..) a tieto sa ňou môžu dostať do nášho tela. 

Podobným príkladom opatrnosti z oblasti doplnkov je rybí olej – slabo filtrovaný môže mať nebezpečné hodnoty ortuti, preto sa konzumácia rýb v tehotenstve obmedzuje na 2 porcie olejnatej ryby týždenne a odporúčajú sa len oleje s kontrolou kvality nezávislým labákom. Olej z tresčej pečene sa budúcim mamičkám preto vôbec neodporúča. 

Teoreticky, pre človeka z čistého prostredia predstavuje konzumácia čohokoľvek dovezeného z iného, menej čistého prostredia, riziko zvýšenej toxicity, na ktorú jeho telo nie je zvyknuté. 

TESTUJTE

Z tohto všetkého vyplýva, že pokiaľ SM viditeľne pomáhajú a ich konzumácia bude dlhodobá, bolo by dobré si urobiť test ťažkých kovov pred a hlavne po dlhšej konzumácii. Zvýšený hliník či iné kovy sa nedajú z krvi dobre určiť, lepší je test ťažkých kovov v rámci Vlasovej analýzy minerálov (pozri TEST hore v menu). Podobné testy sa zatiaľ asi nerobili, ináč by sa nimi výrobca pochválil.

Podobné pochybnosti sa vyskytli napr. s jedným podobným prípravkom, ale v jeho tekutej v tekutej forme (koloidné minerály), pričom sa zistilo, že sa vo veľkoobchode predával pod názvom "kyselina do batérie". Dosť vzdialené medicínskemu použitiu, či nie!? Aféra skončila tak, že výrobok mnohé zodpovedné predajne stiahli a dokonca vrátili aj peniaze. Názov je Adya Clarity.

ZÁZRAČNÉ PILULKY NEEXISTUJÚ

„Zasypávanie“ toxického tela zeolitmi síce pomáha a je hlavne jednoduché, ale odkiaľ tá toxicita prichádza je otázkou, ktorú by sme nemali prehliadať. Ak sa začneme cítiť lepšie, je ideálne sa zaujímať o trvale-udržateľný zdravší život a zmeniť doterajšiu stravu, či zistiť, ktoré iné negatívne vplyvy na zdravie treba odstrániť a ako telu pomôcť detoxikovať. Je síce potrebné zasypať poškodený nukleárny reaktor, ale dodávať doňho ďalšie rádioaktívne palivo by bolo asi nerozumné.

Konzumácia „špiny“, či už v podobe pôdy, zvetraného kameňa a prachu bola vždy súčasťou života v menej „sterilných“ podmienkach, než v akých fungujeme dnes. Zvieratá tiež zvyknú jesť zeminu - a aj produkty ako Mumio a Shilajit sú známe tým, že ich našli tam, kde chodili do hôr olizovať skaliská práve choré zvieratá. SM môžu v malých množstvách plniť práve túto zabudnutú funkciu.

Druhá časť bude nasledovať po vlastných skúsenostiach, takže sa nezabudnite vrátiť na môj blog! Diskusie, príspevky a otázky sú vítané!


Zdroje 

Zloženie tu -Originálna stránka výrobku http://www.mineralien.co.at/en/analyses/composition.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Zeolite

http://remineralize.org/blog/magazine/from-chernobyl-to-japan-treating-radiation-sickness-with-rock-dust

European Food Safety Authority - Safety of aluminium from dietary intake 2008
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/754.pdf

Zimný pôst

Odkedy sa začali dni skracovať po jesennej rovnodennosti 23.septembra, začalo moje telo zrazu neúprosne „pýtať“ viac potravy. Tak som využívala dlhšie tmavé večeri a chladnejšie počasie na konzumáciu všeličoho možného, povedzme, že tam mohutne nefigurovala zelenina a ani ovocie. Moje každodenné letné šaláty sa vymenili za varenú koreňovú zeleninu, mäsové vývary, viac syra a vajíčok. To ostané radšej ani nespomínam!

Toto sa dosť prudko zmenilo v polovici novembra, tesne pred Novom. Zrazu mi moje telo naznačilo, že bolo toho dosť a prestalo neustále otravovať za jedlo. Znova mi zachutili šalátiky a prestala som holdovať CELÝM tabuľkám (aj tmavej) čokolády, mäsu, syrom, vajciam, jogurtom a „tým iným veciam!“... Zažila som pár očistných dní, bez akejkoľvek námahy, keď mi stačilo len ovocie, ražný chlieb a hlavné jedlo spočívalo v mise kelových cesnakových lupienkov. Úplne mi prestala chutiť napríklad aj káva.

Vysvetlenie? Prišlo opäť náhodne. Včera som narazila na článok o „zimnom pôste“ alebo „pôste zrodenia pána“. Wikipédia (preklad z a.j.) ho popisuje nasledovne.
 „Je to obdobie abstinencie a pokánia, praktizované v pravoslávnej a gréckokatolíckej cirkvi pri príprave na príchod Krista (25. decembra). Pôst je blízky Adventu, s tým rozdielom, že trvá 40 dní namiesto štyroch týždňov, od 15. novembra do 24. decembra.“

U nás sa vo väčšine domácností tradične dodržiava aspoň denný pôst 24. decembra, ktorý trvá do západu Slnka, alebo - ako sa píše vo Wikipédii - „do zjavenia prvej hviezdy na nebi... prípadne do Bohoslužby toho dňa. Ak liturgická príprava padne na víkend, tento deň nie je taký prísny pôst, a po Bohoslužbe, ktorá sa vtedy vykoná ráno, je povolené jedlo s vínom a olejom.“

„Bohoslužba, najmä v pravoslávnej cirkvi, je obdobím nadzmyslového vnímania sveta, keď nastane spojenie všetkých veriacich v kráľovstve Božom, spolu so zosnulými svätcami a nebeskými anjelmi.“

Trochu z iného uhla pohľadu, Risa D´Angeles opisuje dôležitosť tohto kalendárneho obdobia v jej článku „Zimný slnovrat – Návrat Svetla počas Kozorožca“.

„Zimný slnovrat bol v histórii vždy časom zrodenia všetkých veľkých učiteľov na našej Zemi. Pre celé ľudstvo, zrodenie svetla zohráva významné postavenie, keďže symbolizuje Prvé Zasvätenie (naladenie, pohnutie, vyvstanie) duše z materiálneho sveta. Tento čas „nového svetla“ nad našou planétou si vyberajú svetoví duchovní učitelia ako čas na inkarnáciu (=príchod do materiálneho sveta), aby priniesli nové vedomosti (vedomie, učenie). Toto „nové učenie“ nám dáva šancu dosiahnuť novú úroveň iluminácie (poznania, osvietenia, svetla). Zimný slnovrat prebieha 21. decembra, keď sa planetárne „vedúce naladenie“ mení zo Škorpióna na Kozorožca. Počas slnovratu, svetelné prúdy prenikajúce do jadra Zeme zmenia smer, tak ako Slnko pri pohľade zo Zeme. Tieto pohyby vyvolávajú vznik silových polí, pôsobiacich až kým sa nový pohyb nestabilizuje. Preto najmä od 21. decembra do polnoci a rána 25. decembra nastáva silný vplyv týchto „energií svetla“, ktoré obklopujú našu Zem. Toto je aj pôvodný dôvod načasovania pre katolícku Polnočnú omšu, ktorá zvestuje „nové svetlo“.

Podrobnosti pôstu predchádzajúcemu tomuto obdobiu zvýšeneho duchovného vnímania závisia na jednotlivých cirkevných tradíciách. Často sa z jedálnička vynechávajú jedlá ako „červené mäso, hydina, mäsové výrobky, vajíčka, mliečne výrobky, ryby, olej a víno. Ryby a víno sú povolené cez sobotu a nedeľu a olej a víno v utorok a štvrtok.“

Dôraz sa kladie aj na duchovný pôst, vyhýbanie sa hnevu, chamtivosti (nenásytnosti) a závisti.

A čo dodať z pohľadu zdravej výživy?

Holistický pohľad na zdravie v sebe zahŕňa aj celkové naladenie sa „prírode“, jej načúvanie, pozorovanie, meditovanie. Toto naladenie nám dokáže pomôcť pri voľbe toho, čo naše telo práve potrebuje, aby bolo zdravé. Naša moderná spoločnosť to preháňa s konzumáciou mäsa a mliečnych výrobkov, mnohí až niekoľkokrát denne. Nepochybne, ich vyradenie z jedálnička na pár týždňov bude mať len a len pozitívne účinky na zdravie. Výnimky sú samozrejme spomínané aj v cirkevných obradoch, a striktný pôst sa neodporúča slabým a chorým, deťom a tehotným ženám. Mali by sme si uvedomiť aj to, že od doby, keď sa tieto tradície zaviedli, sa na našom stole objavilo mnoho „moderných“ jedál, ktoré by bolo tiež veľmi vhodné vyradiť z jedálnička, ak nie natrvalo, tak aspoň počas pôstu. Patria sem všetky priemyselné výrobky ako cukrovinky, slané „maličkosti“, jedlá, čo s jedlom nič spoločné nemajú (stužené tuky, ranné cereálne lupienky, aditíva, umelé sladidlá..), hotové jedlá s nadmierou ochucovadiel. Zjednodušene, všetko to, čo pred 100 rokmi neexistovalo.

Každý z nás má svoju cestu a správny čas na spoznanie toho, čo je pre zdravie pozitívne a čo nie. Zmena bez nadmernej námahy, a nie „ako za trest a odtŕhanie si od úst“, ako to môžu niektorí vnímať. Pozrime sa na pozitívnu stránku veci – väčšina z nás má na výber, viac ako kedykoľvek predtým – dať si na tanier potraviny, ktoré sú čisté, etické, zdravé a čerstvé. Ak sa to nedá po celý rok, možno zimný pôst je ten správny čas, podporený duchovnou silou, kedy máme šancu prijať „nové poznanie“, bez nadmernej námahy a premáhania sa. Veď nás potom čaká oslava Vianoc, nového roku a plesová sezóna!

A mám také tušenie, že takéto odľahčenie pomôže aj nášmu imunitnému a lymfatickému systému, aby sa pripravil na zimné vírusy...

DETOXIKÁCIA časť 2

Aby ste mali trochu predstavu, čo všetko sa deje v pečeňových bunkách (a prečo je taká dôležitá), tu je výber niekorých FUNKCIÍ PEČENE:

• spracováva a fitruje potravinové látky prichádzajúce z tráviaceho traktu
• mení glukózu na glykogén a naopak, keď je v krvi málo glukózy, mení glykogén na glukózu
• mení zásobné formy tukov na také, ktoré vieme spáliť a využiť ako energiu
• vyrába plazmové proteíny
• vyrába žlč
• aktivuje vitamín D
• vyrába teplo
• čistí krv od opadových látok, mikróbov, použitých hormónov, starých krviniek...
• ukladá tukom-rozpustné vitamíny A, D, E, K, minerály železo a meď a niektoré B vitamíny
• neutralizuje toxické látky

Aby toto všetko pečeň stíhala, prejde ňou za jednu minútu až 1,4 lira krvi.

Základom procesu detoxikácie je premena tukom-rozpustných toxínov (takých je prevažná väčšina) na vodou-rozpustné látky, ktoré sa potom môžu eliminovať v moči, pote alebo žlčou.

Toto prebieha v dvoch fázach, pričom prvá fáza zmení toxíny na viac reaktívne a často viac nebezpečné a tá druhá fáza ich neutralizuje.

Fáza 1. pečeňovej detoxikácie

V prvej fáze sa molekula toxínu zmení pripojením alebo odhalením funkčnej skupiny, ako napr. hydroxylovej, karboxylovej, alebo amino-skupiny. Toto sa deje za pomoci enzýmov (okolo 50-100, závisí na jedincovi). Tieto enzýmy najčastejšie vystupujú pod názvom cytochróm P450. Okrem pečene sa nachádzajú aj v tráviacom trakte, mozgu, pľúcach a obličkách. Takto upravené a pripravené molekuly majú jednu veľkú nevýhodu, a to tú, že bývajú oveľa reaktívnejšie a nebezpečnejšie ako pôvodná molekula. Preto je dôležité vedieť, ktoré látky príliš urýchľujú túto prvú fázu a ktoré ju spomaľujú a zároveň, čo podporí fázu 2.

Urýchlenie fázy 1  POZOR - ZÁROVEŇ PODPORIŤ FÁZU 2    - BEZ NEJ SA TOXÍNY STANÚ EŠTE AGRESÍVNEJŠÍMI	Potrebné ochranné látky
Hladovanie, chudnutie Cigaretový dym, zhorené mäso Vitamíny B3, B1,B2, B6, B12, kys. listová Nektoré farmaceutiká, napr. steroidy Alkohol	Antioxidanty, vit C,E,A Flavonoidy (zelenina a ovocie) Se, Cu Zn, Mn, CoQ10 Silymarín Alfa-lipoová kyselina Organické sírové látky

Fáza 2. pečeňovej detoxikácie

Podpora tejto fázy býva dôležitá, aby sme reaktívne produkty prvej fázy vedeli rýchlo spracovať a zneutralizovať. V tejto fáze ide o neutralizáciu aktivizovaných toxínov pripojením väčších molekúl, ako

• aminokyselín
• sulfátov (sulfácia a sulfoxidácia)
• kyseliny glucuronidovej (glukuronidácia)
• glutatiónu
• acetylovej supiny
• metylovej skupiny (metylácia)

Urýchlenie fázy 2	Niektoré užitočné potraviny
Dostatok proteínu (nižšie viď špecifické aminokyseliny) B5, B6, B12 Mg, Zn, Mb N-acetyl-cysteín, Glutamín, Glycín (tieto tvoria dôležitý antioxidant glutatión) Taurín Methionín	Potraviny obsahom síry (kapustovité, cibuľa, cesnak, vajíčka) Oriešky, morské riasy (bohaté na Mg a Zn) Cvikla, zázvor, kurkuma (podpora antioxidantu glutatiónu) Ružičkový kel, brokolica. červené hrozno (spomaľuje fázu 1 & urýchľuje fázu 2) Paradajky (ochrana glutatiónu) Jablká, tmavé bobuľovité ovocie, oregano, zelený čaj (ochrana DNA a antioxidanty) Špargľa (pomáha detoxikovať alkohol)

Zoznam horeuvedených potravín nie je úplný, špecifické pôsobenie rôznych látok sa stále potvrdzuje v nových experimentoch. Každá literatúra, alebo aj každý národ, má tie svoje obľúbené a veľakrát rokmi odskúšané fytolátky obsiahnuté v rastlinnej strave. Vezmite si len taký príklad našej slovenskej tradície jedenia klobásy – servíruje sa s cibuľkou a horčicou! Alebo veľkonočná šunka servírovaná s chrenom.. Všetky tieto „prílohy“ sú plné ochranných látok, ktoré pomáhajú pečeni vyrovnať sa z nadmierou toxických látok z mäsa... Takže ak holdujete tradičnej kuchyni, nezabúdajte na malé, ale o to dôležitejšie prílohy. A možno si dnešná doba žiada, urobiť túto zeleninovú „prílohu“ čoraz väčšou a dôležitejšou.

Nezabúdajte aj na bylinky – tie, čo sa popisujú ako krv-čistiace, alebo podporujúce pečeň, pravdepodobne pôsobia na pečeňové fázy, podobne ako spomínané potraviny, alebo majú ochrannú funkciu proti oxidácii vzniknutej pri detoxikácii.

Fáza eliminácie

Krv spracovaná pečeňou koluje opäť telom, a zneutralizované odpadové látky pri tom vylúči obličkami v podobe moču, vydychovaním cez pľúca, kožou a potením, alebo cez sliznice. Pamätajte, že koža je polopriepustná a preto nedávajte na ňu nič, čo by ste nedali do úst!

Časť toxínov, najmä lipofilických, však ostáva v pečeni a prejde priamo do žlče, ktorou sa vylúči cez črevá v podobe stolice. Je preto dôležité mať zdravý tráviaci systém a zabezpečiť pravidelný „odchod“ látok von z tela. Zápcha je preto veľkým nepriateľom detoxu!

Zdravá črevná flóra má dôležitú úlohu zabrániť iným, škodlivým, baktériám, aby opätovne rozrušili neutralizované toxíny (napr. hormóny), ktoré by sa takto opätovne vstrebali do krvného systému nášho tela. Tu prichádza na scénu aj dôležitá úloha vody a vlákniny – pomáhajú nielen s urýchlením pohybu stolice cez črevo, ale vláknina na seba naväzuje aj toxíny – pomáha ich takto odstrániť z tela von predtým, než by stihli re-cirkulovať do krvi a znova zaťažiť pečeň. Často sa stáva, že prvým prejavom zápchy býva bolesť hlavy – táto môže byť výsledkom zvýšeného množstva toxínov, či už tých nových, z potravín či nečistého okolia, alebo starých, čo sa z čriev znovu vstrebali. Skúste sa vtedy napiť vody, rozhýbať sa, prípadne skúsiť zjesť mäkkú hrušku. Ak to nepomáha, možno je čas na prehonotenie jedálnička, nadmerného použitia rôznych chemikálií alebo životosprávy, vrátane stresu. Stres dokáže okrem vplyvu na trávenie spôsobiť aj stagnáciu lymfatického systému, ktorý je tiež nevyhnutný pre detoxikáciu. Lymfatický systém spracováva tuky z potravy a zbiera po tele tukom-rozpustné toxíny a odpady z medzibunkových priestorov. Na jeho rozhýbanie je dôležitý pohyb (napr. skákanie na mini-trampolíne), ale môžete skúsiť aj masáže. Nezabudnite vtedy piť dostatok vody.

Príklad jednoduchej 6-dňovej "detox" kúry

1. deň – vynechaj alkohol

2. deň – plus vynechaj kofeín a iné stimulanty (káva, čierny čaj, kakao)

3. deň – plus vynechaj všetky mliečne výrobky

4. deň – plus vynechaj mäso

5. deň – plus vynechaj pšeničnú múku a pečivo

6. deň – plus vynechaj cukor a začni tento krásny deň čerstvou zeleninovo-ovocnou šťavou.

Upozornenia:

Zeleninové šťavy pomáhajú odstrániť kyslé odpady z tela. Čím sme viac toxický, tým viac budeme pri detoxe unavený.

Pri dlhších a striktnejších detoxoch je dôležité byť pod dozorom skúsenejších.

Čím máme väčší nedostatok minerálov, tým bude detox ťažší a menej účinnejší, dokonca môže vyvolať zamorenie organizmu s vážnymi dôsledkami. Preto sa neodporúča (podobne ako diéta a hladovka) bez predchádzajúcej prípravy, vrátane doplnenia výživných látok.






Zdroje informácií:

Langley, Stephen (2007) : The Naturopathy Workbook, Published by the College of Naturopathic Medicine, 2nd edition.

Langley, Stephen (2009) : Lectures on Detoxification, Glasgow, 28-29. November 2009.

Taylor, Holly (2011): A Student’s Guide to the Liver. Published in Advancing Nutrition for Professionals, Issue 7, April 2011.

Veľká noc, pôst a detoxikácia ČASŤ1.

Pýtate sa, čo má asi tento obrázok spoločné s Veľkou nocou a detoxikáciou? No, z čisto rozprávkového uhla pohľadu sú tam na pláži rozhádzané dračie veľkonočné vajíčka :-)

Je to miesto, ktoré sa neustále čistí prílivom a odlivom. Je tam ticho, málokto tam chodí, lebo je to príliš ďaleko od parkovísk a obchodov... Je to ideálne symbolické miesto pôstneho obdobia od začiatku februára do obdobia Veľkej noci.

Tí, ktorí sú dostatočne citliví na svoju stravu, okolie a rôzne energie, aj bez tradícií vedia, že telo sa v tomto období snaží vyčistiť a zbaviť toxínov  -  napríklad ťažkých kovov (vrátane železa), plastov (láka nás to do termálnych kúpeľov, či sauny), alebo nadobudneme prirodzenú averziu voči niektorým potravinám (mäso, tuk, cukor...). Bývame nadmieru unavení, čo môže byť priamym fyziologickým dôsledkom týchto spomínaných detoxifikačných dejov. Telo spotrebúva energiu na čistenie a dáva nám najavo, že treba pri tom oddychovať, relaxovať, meditovať a zamyslieť sa nad vecami, na ktoré ináč akosi nikdy nebýva čas.

A naozaj, mnohé náboženské smery sa v tomto období vyhýbajú mäsu a iným živočíšnym potravinám. V podstate nás to vyzýva stať sa na týchto pár týždňov vegánmi.
Čo sa vlastne deje, je podľa mňa aj to, že telo využíva predlžujúce sa dni a opatovný nárast svetla. Začíname ho vnímať už v januári a cítime vtedy aj viac energie (party time:). Táto energia sa však začne skôr či neskôr využívať na detoxikáciu a čím viac toho máme na očistenie, tím intenzívnejšie zažívame stavy únavy, alebo aj naopak, hnevu a agresie.

NEPOCHOPENÁ DETOXIKÁCIA časť 1. 



Poznáte tie rôzne reklamy na pilulky, náplasti, či akékoľvek zázračné „pomôcky“ na detox? Bohužiaľ, väčšina z nich má veľmi ďaleko k skutočnej detoxikácii. Sú to naozaj len "náplaste" a nie skutočné hĺbkové riešenia.

Hlavným orgánom detoxikácie v našom tele je pečeň. Mať zdravú, optimálne fungujúcu pečeň je základom a nič iné ju bohužiaľ nenahradí. Ak si dobre pamätám číselné vyjadrenie, človek vyrobil za posledné storočie okolo 80 000 nových syntetických látok. Predstavte si napríklad len všetky tie kozmetické doplnky a čistiace prostriedky. Naša pečeň sa tomuto nákladu prispôsobila tak, ako mohla. To, čo nestíha neutralizovať a odstrániť z tela, sa ukladá v našom tuku, kostiach a iných tkanivách.

Naturopat Stephen Langley vysvetlil na jednej prednáške úlohu pečene takto: „Predstavte si, že dvaja ľudia robia tú istú vec, ktorá má vplyv na vznik rakoviny – napríklad obaja postrekujú chemikáliami nejaké pole. Jeden z nich neskôr rakovinu dostane, a ten druhý nie. Rozdiel bol jediný, a to ten, že ten druhý mal zdravú pečeň.“

Nielen vonkajšie, tzv. exogénne chemikálie, ale aj látky z potravín a prirodzeného metabolizmu sa tiež musia neutralizovať, aby nám pri kolovaní v krvi telom nespôsobili problémy. Preto pri pôste, napr. aj pri vynechaní nejakej, najmä návykovej potraviny (ako aj mäso, pečivo alebo komerčné mlieko), sa začne nová úroveň detoxu. Pečeň, ktorá sa už nemusí zaoberať „dennou“ dávkou toxínov (alergénov, hormónov...), môže začať neutralizovať tie, čo sa museli uložiť včera, alebo minulý mesiac... tie, ktoré nestíhala spracovať, lebo sme jej večne dodávali nové a nové. 

Teda už pri znižovaní „toxického nákladu“ sa automaticky začína detoxikácia. Niekedy sa stáva, že pri prudkom znížení príjmu toxínov sa na chvíľu začneme cítiť horšie, lebo pečeň začína prečisťovať naše telo príliš rýchlo a do krvi sa z tkanív uvoľňujú tie staršie veci. Predstavte si napríklad kofeín, nikotín a alkohol, ale patrí sem aj lepok a iné látky v pšenici, kazeín z mlieka a iné živočíšne bielkoviny, či tie látky, na ktoré sme nejakým spôsobom citlivý. Vtedy sa nepríjemné pocity dajú zastaviť opätovným požitím „toxickej“ látky, napr. kofeínu alebo pečiva...! Znie to takto trochu pritiahnuté za vlasy, ale taký je princíp. U človeka citlivého na lepok, alebo na kvasinky, pečivo naozaj pôsobí ako intoxikant, ktorý musí telo „spracovávať“ a takto zastaví nepríjemný pocit detoxu. Takto potom vzniká aj závislosť, lebo pri opätovnom vystavení sa toxínom spomalíme prudký detox a jeho vedľajšie účinky (napr. nevoľnosť, únavu, bolesť hlavy, kožné prejavy..).

Podobná je aj situácia, keď chceme detox urýchliť a napríklad namiesto listovej zeleninky začneme rovno konzumovať silné chlorofylové prípravky (napr. chlorellu). U niektorých ľudí sa po pár týždňoch jej užívania objaví koprivka. Vtedy telo začína uvoľňovať ťažké kovy z hlbších tkanív do krvného obehu príliš rýchlo. Takúto krv nestíha pečeň čistiť, tak úlohu preberá koža a vzniká miestny zápal.

Ako teda posilniť pečeň?

Druhá časť článku bude o jej fázach – aby sme komplikovanú vec rozložili na jednoduchšie kroky...

Nabudúce

- fázy pečeňovej detoxikácie

- príklady výživných látok na podporu špecifických fáz a ich zdroje

DOM bez toxínov

Bývanie v novom dome, nové koberce, nový nábytok, čerstvé farby, lakované povrchy atď, ale aj a nové autá a matrace, môžu u nás vyvolať "záhadné" reakcie, či choroby.
Syntetické látky môžu napríklad spôsobiť nadmieru estrogénu, tím, že mimikujú jeho pôsobenie na bunkové receptory (ako sa ukázalo aj pri pití vody z plastových fliaš). Problém je v tom, že náš endokrinný systém je veľmi citlivý a niekedy stačí málo, aby sme ho vyviedli z miery. Nikto doteraz presne nezisťoval, čo a ako škodí. Známe sú najmä prípady chorôb u inak zdravých ľudí po presťahovaní do nového bytu, kúpe nového auta a podobne.

Ak je zdravie u vás prvou prioritou a zároveň rozmýšľate o stavbe či prestavbe domu, čítajte ďalej. Možno vás jednoduchosť a čistota tradičných stavebných postupov zaujme.

Obrázky:  https://picasaweb.google.com/114589960957480211106/DrevenoSlamenyDom?authkey=Gv1sRgCMXU9e-aubu5zgE#   

Ahojte, v lete a na jeseň som sa v Čechách zúčastnil zaujímavého projektu a to stavby drevenej nadstavby na murované garáže. Ide o menšie obytné priestory, pozostávajúce z dvoch samostatných izieb medzi ktorými sa nachádza kuchynka, záchod a sprchový kút. Pôdorys 10 * 7 metrov
Drevená konštrukcia bola vyrobená tradičným postupom a to použitím masívnych smrekových trámov , ktoré sú pospájané rôznymi variáciami čapov a dlabov, ktoré sú následne pri zostavovaní prebité dubovými štiepanými kolíkmi. Takto vytvorená konštrukcia je neporovnateľne silnejšia, stabilnejšia, trvácnejšia a v neposlednom rade vizuálne zaujímavejšia, než v súčastnosti masovo produkované drevodomi pospájané kovovými prvkami.
Ako izoláciu sme použili slamené balíky, ktorých asi najväčšia výhoda spočíva okrem toho, že sú z prírodných zdrojov v tom, že sú cenovo veľmi dostupné. Samozrejme sú použiteľné aj iné prírodné izolácie ako konope, ovčia vlna atď.
Drevená konštrukcia zostane zvnútra viditeľná a steny a priečky v interiéri bude tvoriť hlinená omietka, ktorá jednak výborne konzervuje slamu a drevo a najmä má výborné hydroregulačné vlastnosti.
Zvonku bude dom obložený drevenými obkladmi. Všetky práce sme urobili v dvojici s kamarátom Davidom Kučerom, tiež tesár a s balíkmi nám pomohli účastníci workshopu, ktorý sa týkal stavby zo slamy.

pripájam následovný link , kde si môžete pozrieť zopár fotiek zachytávajúcich celý proces.
Dom ešte nie je úplne dokončený, okná a dvere a hlinené omietky sa budú riešiť pravdepodobne až na budúci rok.
Ak vás problematika prírodného staviteľstva a najmä drevostavieb zaujíma, prípadne rozmýšľate o postavení niečoho podobného, kľudne ma kontaktujte.
Dá sa to aj bez miliónov, ktoré krvopotne musíte splácať bankám a to omnoho zdravšie, efektívnejšie, kvalitnejšie a príjemnejšie použitím prírodných materiálov. Verte mi
Tomáš

https://picasaweb.google.com/114589960957480211106/DrevenoSlamenyDom?authkey=Gv1sRgCMXU9e-aubu5zgE#   

EMAIL:  tomast76@googlemail.com

TRANS-tuky a INTERESTERIFIKOVANÉ tuky v skratke

Všetky potraviny, kde sa pri príprave používali vysoko zohrievané rastlinné oleje, obsahujú poškodené molekuly tukov. Tieto molekuly vníma naše telo podobne ako cudzie látky, má problém ich využiť v náš plný prospech, dokonca pri väčšom množstve spúšťa obrannú zápalovú reakciu.

Oba typy obmenených tukov, trans- aj interesterifikované, pokiaľ sú prijímané neustále (ako v našich "bežných" jedlách) spôsobujú nasledovné problémy:

- poškodzujú inzulínové receptory a zvyšujú glukózu v krvi

- zvyšujú zlý cholesterol a znižujú dobrý

- zvýšené riziko srdcovo-cievnych ochorení u mužov (vyvolaním zápalov v cievach)

- zvýšené riziko rakoviny u žien (ukladaním sa hlbšie do tukových vrstiev organizmu)

- nervové problémy

- poškodenie bunkových stien


Zistilo sa aj:

"Už po 4 týžňoch konzumácie týchto tukov, dobrovoľníci v experimente zaregistrovali prudký nárast krvného cukru - o 20 percent. Toto je oveľa viac, ako sa ukázalo v experimente s trans- tukmi."

Výskyt trans a interesterifikovaných tukov je najvyšší v:


stužené tuky na pečenie

nátierkové maslá na báze rastlinných olejov

väčšina polotovarov

niektoré pekárenské výrobky (pampúchy, pirohy, croissants)

sladkosti a keksy

reštauračná a jedálenská strava

"zdravé" cereálie




Vybrané zdroje a články:

http://www.bottomlinesecrets.com/article.html?article_id=100004151&l=8

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/03/05/Interesterified-Fat--Is-it-Worse-Than-Trans-Fat.aspx

http://www.wmmagazin.cz/view.php?cisloclanku=2010060003 Velká cholesterová lež

http://www.zdraviepreteba.sk/news/rama-s-nama-/ Rama s náma...


V článku http://www.akv.sk/index.php?option=com_content&task=view&id=81&Itemid=34 som sa síce dočítala niečo iné, no informácie sú poskytnuté priamo výrobcami. Nebudú si predsa sami sebe škodiť...

"AKV sa rozhodla pioskytnúť toto stanovisko, ktoré vychádza z informácií z odbornej literatúry a údajov záskaných priamo od dvoch najväčších výrobcov margarínov dostupných na slovenskom trhu (Palma Tumys a Unilever). "