piatok, 11. decembra 2015

Nutriwellness MagicMix Drink



Pre každého je tá mágia niekde inde. Ak vám robí dobre káva s MCT olejom, tak prečo nie? Niekomu zase stačí cigorka s mandľovým mliekom, alebo pár týždňov na škoricovo-klinčekovom čaji, aby sa niečo dôležité pohlo. Ak ozaj nemáte čas na alchémiu, v supermarkete nájdete aspoň Spiced Chai. Mne osobne ale navracajú stratenú energiu a podporujú imunitu trochu komplikovanejšie Mixy a práve s nimi sa tu chcem podeliť a inšpirovať aj vás.

FLEXI RECEPT (updates 14.2/10.3.2016, 24.10.2017)

ML= malá lyžička


Korenistý základ (všetko naraz, alebo na výber):

KORIANDER MLETÉ SEMENO - 1/2-1 ML
KURKUMA - 1 necelá ML (pozor - farbí zuby, treba ich po pití hneď vyčistiť)
ŠKORICA – 1/3 ML 

MLETÉ KLINČEKY - 1/4 ML
ČIERNE KORENIE – štipka 

 --------------------------
Nasledovné dve ingrediencie mne osobne do mixu veľmi nesadnú, ale ak znesiete pálivosť alebo potrebujete rýchlo zohriať, tak prečo nie? Zázvor mi viac chutí čerstvo nastrúhaný a s citrónom, a mierne vychladnutý. Chilli zase sadne viac do nápojov, kde sa pridáva aj kakao... 

ZÁZVOR SUŠENÝ – 1/3 ML
CHILLI - doslova pár zrniek (len pre odvážnych!)

‘Hnedý pražený’ základ (
na výber MAX 3 druhy, dokopy 1-2 lyžičky):

CIGORKA – 1 necelá ML
ŽALUĎOVKA – 1 necelá ML
KÁVA Z KOREŇA PÚPAVY

KAROBOVÝ PRÁŠOK
OBYČAJNÁ KÁVA (ideálne hotové espresso)

KAKAO

Huby a iné bylinné toniká (na výber do 5 druhov naraz):

REISHI – 1/3 ML extraktu (alebo 1 kopc. ML prášku, alebo ako osobitne uvarený čaj)
CORDYCEPS – 1/3 ML extraktu (alebo 1 ML prášku) 

FO-TI KOREŇ (He Shou Wu) 1/3 ML extraktu (alebo 1/2 ML prášku) .. chuťovo nahradí ‘hnedý pražený’ základ
REHMANNIA - 1/3 ML prášku .. chuťovo nahradí ‘hnedý pražený’ základ
ASTRAGALUS - 1 zarovn. ML prášku

SCHISANDRA prášok - 1/3 ML alebo:   
Schisandra tinktúra 5-10 kvapiek

Chaga jemná biela (len mycélium) - 1/2 ML prášku
CHAGA silnáčierny extrakt – 1/6 ML kombinovaného extraktu (toto balenie vydrží na celý rok!) 

SHITAKE extrakt - 1/4 ML
SHITAKE alebo MAITAKE prášok - 1 zarovn. ML

ATRACTYLODES POWDER  1 zarovn. ML alebo:
WHITE ATRACTYLODES - 1/2 ML extrakt (vhodné pre sladšiu chuť a na trávenie, hlavne mäsa) 

CORIOLUS – 1/3 ML extraktu (alebo 1 kopc. ML prášku, alebo ako osobitne uvarený čaj)


Tuková zložka:

KOKOSOVÝ OLEJ/MASLO - 1/2-2 ML
KAKAOVÉ MASLO - PENIAŽTEKY – ½-3 KS
MLIEKO - obyčajné plnotučné, alebo orieškové (mandľové, lieskovcové, kokosové)

MCT olej - 1 ML
GHEE prepustené maslo - podľa chuti a potreby


NEW - Kolagénová (proteínová) zložka:
 

COLLAGEN protein - 1 PL




 


Môj obľúbený Mix:

1) Dám zovrieť vodu
2) Do 300-400ml pohára ide (+/- čo mám poruke, držím si to namixované spolu)


KORIANDER MLETÉ SEMENO - 1 mierne kopcovitá ML
KURKUMA - 1 necelá ML
ŠKORICA – 1/3 ML
ČIERNE KORENIE – štipka
CIGORKA – 1 necelá ML
REISHI – 1/2 ML extraktu
FO-TI KOREŇ – 1 necelá ML
prášku
SCHISANDRA - 1/3 ML prášku

3) Zalejem horúcou vodou a dolejem buď studenou, alebo mliekami (orieškové mlieko, či aj obyčajné)
4) Ak nedávam mlieka, použijem tuk alebo collagen

5) Počas pitia miešam a pre max využitie zdravotných účinkov konzumujem aj "spodok"



KDE TIETO VECI KÚPIŤ? 

Čínske huby, ale iné byliny v podobe prášku, existujú 2 hlavné formy:

1) EXTRAKT - instant, nápoj bude bez dna, vysoká koncentrácia, vysoká cena
2) MLETÁ BYLINA / OBYČAJNÝ PRÁŠOK - jednoducho pomletá bylina, na dne pohára ostanú zvyšky, cena by mala byť oveľa nižšia!

Extrakty bývajú (pri rovnakej hmotnosti) oveľa drahšie ako mleté prášky, a to preto, že sú oveľa koncentrovanejšie. Napr. TU. Niečo ako instatná káva.. Začínala som s obyčajnými celými bylinami, čo si vyžadovalo pracnú prípravu odvarov. Trvalo to niekedy celé hodiny! Extrakty v instantnej forme som uvítala ako príjemnú zmenu, no ich cena mi zabránila experimentovať s viacerými druhmi. Preto pre tých, čo ešte nevedia aké byliny, alebo aká forma im bude vyhovovať, odporúčam  britskú on-line predajňu Detox Trading.

DetoxTrading predáva cenovo veľmi prístupné, ale super-jemne pomleté formy húb a bylín. Skúsila som snáď 10 rôznych značiek MLETÝCH čínskych húb, ale čo sa týka JEMNOSTI prášku, tak nič lepšie som nenašla. Napríklad ak zmiešam ich Chagu s Reishi a Cordycepsom, chutí temer ako kakao! POZOR - nejde o koncentrovaný instatný extrakt. 

Ale ak chcete vyššiu kvalitu i koncentráciu, voľte extrakty, či už v podobe voľného prášku, alebo kapslí, ktoré sa prípadne dajú otvoriť.


 


Ak chcete dosiahnuť Vianočnú chuť (ALEBO SILNEJŠÍ ANTIBAKTERIÁLNY ÚČINOK), okrem škorice môžete do drinku pridať aj chuť klinčekov. Najlepšie tak, že uvaríte osobitne čaj, dáte aspoň na 5 minút povrieť vodu s 10 klinčekmi a buď zaliať drink týmto čajom, alebo ho pridávať ako vychladený nakoniec.. Vtedy môžte namiesto škoricového prášku použiť škoricu celú a dať ju variť s klinčekami.

A môj posledný JEDNODUCHÝ TIP na chutný antibakteriálny nápoj:

Ak máte od Vianoc PERNÍKOVÉ KORENIE tak stačí zaliať necelú lyžičku horúcou vodou. Kto chce, môže pridať orieškové či iné mlieko a skvelý nápoj na chladné dni je hotový..




Upozornenie: 

Takto to bude vyzerať na vašej polici doma, ak sa dáte na pitie NW MagicMix drinkov... ;)
Na fotke je moja 'letná zostava' z r. 2014, keď som regenerovala trávenie aj pomocou Slippery Elm (brest klzký) prášku.



Coriolus rastie aj u nás..